Pepes Makanan Khas Indonesia yang Lahir di Tanah Jawa

Pepes


Jika kamu adalah penduduk Indonesia yang tinggal di luar pulau Jawa, maka sempatkan diri untuk mendatangi pulau Jawa setidaknya satu kali seumur hidup.

Banyak sekali makanan yang menunggu untuk kamu cicip selagi berada di Jawa. Rata-rata makanan khas Indonesia yang lahir di tanah Jawa berbentuk tradisional, seperti pepes misalnya. Apa itu?

Pepes atau pais adalah cara memasak bahan baku khas Jawa Barat. Bahan yang biasa dipepes adalah ikan dan ayam, meskipun ada juga bahan makanan lain seperti jamur, tahu, dan masih banyak lagi yang dimasak dengan cara memepesnya.

Bahan makanan tersebut akan dipepes dengan cara membungkusnya dengan daun pisang, Bumbu yang digunakan untuk pepes juga khas, yakni daun kemangi, tomat, dan cabai.

Setelah bumbu dan bahan makanan dibungkus pakai daun pisang, proses berikutnya adalah membakar bungkusan ke atas api hingga matang dan mengering.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Bakso Makanan Khas Indonesia Merupakan Makanan Favorit Semua Orang

Gambar
Bakso Bakso adalah makanan khas Indonesia berkuah yang mempunyai banyak penggemar, mulai dari kalangan orangtua hingga anak-anak. Bola daging yang disebut bakso menawarkan cita rasa yang sulit ditolak oleh banyak lidah penduduk nusantara. Bicara mengenai bakso, di Indonesia terdapat bakso yang terkenal, terutama di kota-kota di pulau Jawa di mana banyak ditemui penjual bakso pangkal ataupun berkeliling yang memberi label pada gerobaknya dengan tulisan “Bakso Malang”. Bakso banyak dibeli saat cuaca sedang tidak bersahabat. Kuah kaldu sapi yang hangat dan rasa pedas dari sambal yang bercampur menjadi satu bisa membuat tubuh terasa hangat. Dalam satu mangkuk atau porsi bakso biasanya terdiri dari bakso, pangsit, mie kuning, bihun, kerupuk pangsit, taoge, tahu, telur, dan taburan bawang goreng. Bakso menjadi panganan yang mudah dijumpai. Harganya yang murah dan rasanya yang nikmat membuat banyak orang menyukai makanan ini.
Baca selengkapnya